Como fazer um bom projeto de área gourmet?

Os espaços sociais da casa ou do apê são fundamentais para reunir amigos e familiares para um churrasco, um jantar ou simplesmente para relaxar. Para isso, o projeto de área gourmet precisa considerar as suas preferências e necessidades.

Com planejamento, é possível montar um ambiente aconchegante e que atenda às suas expectativas. Então vale a pena entender quais elementos considerar no momento de fazer e executar o projeto no seu lar, certo?

Pensando nisso, este artigo fornecerá um guia sobre como montar um projeto de área gourmet. Continue a leitura e aprenda!

Considere o tamanho e o layout do espaço

A primeira etapa do projeto de área gourmet envolve avaliar o espaço disponível. Assim, você poderá criar um plano que se adapte ao que você deseja, ao mesmo tempo que aproveita ao máximo as características do local.

Então comece medindo o espaço disponível para montar a área gourmet. Para tanto, meça a largura, o comprimento e a altura do ambiente. Anote todas as dimensões em um papel ou em um software de design para visualizar o local em escala.

Considere também a topografia do terreno e a localização da área gourmet em relação à casa, por exemplo. Avalie se o local é plano, inclinado ou irregular, pois isso pode afetar o layout, a drenagem e a estabilidade da estrutura.

Ainda pensando na configuração do espaço, observe a exposição solar ao longo do dia. Isso ajudará a determinar a localização ideal para a área de refeições, a churrasqueira e outros elementos. Nesse sentido, aproveite para considerar o sombreamento natural, como árvores ou construções próximas.

Faça um orçamento

Definir um orçamento realista e gerenciá-lo corretamente é essencial para garantir que seu projeto de área gourmet não gere despesas excessivas, sabia? Comece determinando o valor máximo que você está disposto a gastar, considerando suas necessidades e finanças pessoais.

Depois, crie uma lista com todos os elementos que você deseja ou precisa incluir no projeto. Entre eles, estão:

• materiais de construção;
• móveis e equipamentos de cozinha;
• iluminação e paisagismo;
• mão de obra.

Com essa definição, faça uma pesquisa de mercado para obter uma estimativa realista dos custos do seu projeto. Procure por materiais, equipamentos e serviços em diferentes fornecedores e em diferentes faixas de preço.

Lembre-se de que a criação de um orçamento é um processo contínuo e flexível. À medida que a obra avança, esteja preparado para fazer revisões e ajustes conforme for necessário. A depender do projeto, você pode realizar adaptações para se manter dentro dos valores estabelecidos, certo?

Estabeleça um estilo

Um bom projeto de área gourmet também deve incluir a escolha de um estilo. Ele deve ser uma expressão da sua personalidade e das sensações que você deseja transmitir no ambiente, combinado?

Então é essencial considerar suas preferências pessoais. Você prefere um espaço rústico, moderno ou minimalista? Ainda, há outras possibilidades que ajudam a direcionar seu projeto. Pense em cores, materiais e elementos de design que o atraem.

Outro ponto relevante é pensar no estilo do seu imóvel. Se a casa ou apartamento tem uma arquitetura específica, é aconselhável que a área gourmet esteja em harmonia com o estilo geral. No entanto, essa pode ser uma oportunidade para criar um contraste atraente com o entorno.

Se você não tem certeza de qual estilo se adapta melhor ao seu imóvel, vale consultar um designer de interiores ou arquiteto. O profissional pode ajudar a guiar suas escolhas com base no seu gosto e nas características do espaço disponível.

Defina os elementos da decoração

Não é possível fazer um bom projeto de área gourmet sem pensar na decoração, concorda? Por isso, após definir o estilo você deve começar a pensar em uma paleta de cores que combine e crie a atmosfera desejada.

Cores quentes, como vermelho, laranja e amarelo, podem adicionar energia ao ambiente. Já as cores frias, como azul e verde, podem criar uma sensação mais relaxante. Considere a utilização de tons neutros como base, combinados com tonalidades acentuadas.

Em seguida, vale adicionar texturas e tecidos para tornar o espaço mais acolhedor. Almofadas, tapetes, cortinas e cobertores podem gerar a sensação de conforto e estilo. Acessórios e decoração de parede, como espelhos e quadros, são bem-vindos.

Crie uma área de refeições

Ao projetar uma área gourmet é indispensável criar um espaço destinado às refeições. Então determine a região onde ele será posicionado dependendo do layout do imóvel. É o caso de considerar se o local será integrado à cozinha, por exemplo.

Considere fatores como acesso, sombreamento e proximidade ao banheiro. Aproveite para escolher cadeiras confortáveis e uma mesa de jantar que acomode o número de pessoas que você espera receber.

Para facilitar a rotina, a área de refeições pode contar com móveis de apoio, como carrinhos de bar ou aparadores. Eles podem ser úteis para armazenar utensílios de cozinha, bebidas ou alimentos durante as refeições. Isso pode tornar o serviço mais conveniente e eficiente.

Por fim, garanta que a área de refeições seja acessível a todas as pessoas, incluindo aquelas com mobilidade reduzida. Nesse momento, considere a altura da mesa e a disposição das cadeiras para não interferir na passagem.

Planeje a estrutura

Planejar a estrutura da área gourmet envolve não apenas a estética, mas também funcionalidade e segurança. Um bom planejamento ajudará a criar um espaço que atenda às suas necessidades e proporcione uma experiência agradável para você e seus convidados.

Então comece definindo como você deseja que os diferentes elementos, como churrasqueira, pia e bancadas, se relacionem. Certifique-se de que o projeto permita o fluxo de pessoas e torne a preparação de alimentos e a interação social convenientes.

Vale planejar um espaço para guardar utensílios de cozinha, pratos, talheres, toalhas e outros itens relacionados à área gourmet. Armários embutidos ou móveis com alta capacidade de armazenamento são opções comuns.

Escolha os materiais

Na hora de fazer um bom projeto de área gourmet você deve dar atenção especial à escolha dos materiais. Isso porque eles influenciam a aparência, durabilidade e manutenção do espaço.

Como a área gourmet fica normalmente exposta ao clima, é fundamental selecionar materiais resistentes à exposição ao sol, chuva e umidade. Entre as opções principais opções disponíveis no mercado estão:

• madeira: deve ser tratada ou própria para uso externo;
• pedra natural (granito, ardósia e outras): é resistente e pode ser aplicada em bancadas e pisos, por exemplo;
• aço inoxidável: é durável, higiênico e fácil de limpar;
• azulejos cerâmicos: são resistentes à umidade e apresentam variedade de estilos e padrões;
• tijolos: garantem um estilo rústico e podem ser usados para construir churrasqueiras ou paredes decorativas;
• concreto polido: é versátil e pode ser usado para criar superfícies suaves e duráveis.

Uma dica para prolongar a vida útil dos materiais e protegê-los do clima é aplicar revestimentos protetores, como vernizes, seladores ou tintas. Essa estratégia também ajuda na manutenção da área gourmet.

Afinal, diferentes materiais exigirão manutenções variadas. Alguns revestimentos são mais fáceis de limpar e manter do que outros, então vale se certificar de entender as necessidades de cuidado de cada material.

Selecione móveis e equipamentos de qualidade 

Além de escolher os materiais que serão usados, é preciso selecionar móveis e equipamentos de qualidade. No dia a dia, eles são itens fundamentais para a funcionalidade e experiência do ambiente.

A churrasqueira, por exemplo, é um componente central em muitas áreas gourmet. Decida o tamanho dela com base na quantidade de alimentos que você pretende preparar regularmente. Ela também pode ser a gás, carvão ou elétrica, dependendo das suas preferências e do espaço disponível.

Se você planeja cozinhar refeições completas na sua área gourmet, um fogão e um forno podem ser úteis. Opte por modelos adequados para uso externo, pois eles são mais resistentes ao clima.

Outro item indispensável é a pia, usada para lavar alimentos, utensílios de cozinha e as mãos. Logo, é interessante que ela tenha espaço suficiente para acomodar panelas e travessas, por exemplo.

Nesse projeto, invista em uma mesa de preparação com espaço para cortar, picar e preparar alimentos. Já a geladeira é conveniente para armazenar alimentos e bebidas. Procure modelos específicos para uso externo que resistam às variações de temperatura e umidade.

Use plantas para um toque de verde

Que tal dar um toque verde na sua área gourmet? O paisagismo desempenha um papel fundamental no design do local, pois contribui para criar uma atmosfera agradável e confortável.

Para tanto, comece criando um projeto paisagístico que seja integrado ao design da área gourmet. Pense na distribuição de plantas, árvores, arbustos e outros elementos naturais, considerando o espaço disponível e o estilo do ambiente.

Escolha a vegetação adequada para o clima de sua região. Determinadas plantas são mais resistentes ao sol, ao vento, à chuva ou ao frio. Além disso, pense em alternativas que não sejam tóxicas, caso tenha animais de estimação ou crianças que frequentem o espaço.

Outra opção é plantar árvores que forneçam sombra, o que ajuda a tornar a área gourmet mais confortável em dias quentes e ensolarados. Ainda, considere montar um jardim de hortaliças ou vegetais para ter ingredientes frescos para suas refeições.

Lembre-se de ter estratégias para proteger seu paisagismo de pragas e insetos. Isso pode incluir o uso de plantas repelentes de animais ou a implementação de abordagens naturais para combater infestações.

Pense bem na iluminação

A iluminação também desempenha um papel essencial na criação de uma atmosfera agradável e funcional em uma área gourmet. Certifique-se de que ela seja adequada para você realizar tarefas específicas, como preparar os alimentos.

Para tanto, você pode utilizar luminárias embutidas, lâmpadas penduradas sobre as bancadas e luzes direcionais sobre a churrasqueira e o fogão. Além da iluminação funcional, considere estratégias para criar uma atmosfera acolhedora.

Isso pode incluir arandelas, luminárias suspensas, luzes embutidas no teto e iluminação de destaque para realçar elementos decorativos. Fitas de LED, por exemplo, podem ser usadas para criar uma iluminação indireta e garantir uma atmosfera suave e relaxante.

Considere instalar um sistema de exaustão 

Depois de pensar na iluminação, você deve passar para a ventilação e exaustão. Esses elementos desempenham uma função essencial em uma área gourmet, especialmente porque o local tem a presença de calor, fumaça e odores.

Antes de planejar a instalação de um sistema de exaustão, identifique as principais fontes de fumaça e calor em sua área gourmet. Isso geralmente inclui a churrasqueira, o fogão e o forno. Compreender essas origens é fundamental para determinar as necessidades de ventilação.

Assim, fica mais fácil instalar um exaustor para eliminar a fumaça e os odores. Lembre-se de que o sistema de exaustão deve ser direcionado para o exterior e não para áreas internas, certo?

Conte com o auxílio de profissionais

Você não precisa criar todo o projeto de área gourmet sozinho. Em vez disso, vale a pena considerar contar com o apoio de profissionais qualificados ao projetar e construir o local.

Afinal, eles possuem o conhecimento e a experiência necessários para garantir que o plano seja executado de maneira eficiente, segura e de acordo com as regulamentações locais.

Veja quais são os profissionais que você pode contratar!

Designer de interiores ou arquiteto

Contratar esses profissionais pode ser interessante para executar projetos mais complexos ou se você deseja criar um espaço com um design específico. Eles podem ajudá-lo a otimizar o layout, escolher materiais adequados e garantir que a área gourmet atenda às suas expectativas.

Eles também podem lidar com questões de regulamentação, como licenças e aprovações de construção. Especialmente se você desejar fazer uma obra maior, a atuação deles é bem relevante.

Paisagista

Se a sua área gourmet incluir elementos naturais, a contratação de um paisagista é recomendada. Esse profissional pode criar um plano paisagístico que integre a vegetação ao design geral, além de selecionar plantas adequadas para o clima local.

Empreiteiro ou construtor

Um empreiteiro ou construtor é responsável por realizar a construção real da área gourmet. Eles coordenam a mão de obra, supervisionam a execução do projeto e garantem que todas as etapas sejam concluídas com qualidade. Certifique-se de escolher um empreiteiro com experiência em projetos de áreas gourmet ou espaços ao ar livre.

Eletricista e encanador

Para realizar instalações elétricas e hidráulicas, é essencial contratar eletricistas e encanadores qualificados. Eles podem lidar com fiação, tomadas, iluminação e sistemas de água e esgoto, garantindo mais segurança e funcionalidade.

Serralheiro ou carpinteiro

Se a sua área gourmet incluir estruturas de metal ou madeira, vale contratar serralheiros ou carpinteiros. Eles podem projetar, construir e instalar esses elementos de forma precisa e segura.

Agora você sabe como fazer um projeto de área gourmet que atenda às suas necessidades e preferências. Ao seguir esses passos, você terá mais sucesso no planejamento, evitando erros e gastos extras.